中式面点 发展前景 CHINESE PASTA DEVELOPMENT PROSPECTS

小本创业就到苏州新东方,中式面点特色培训,小投资大回报。苏州
新东方中式面点特色培训,常年招生,专业名师手把手教学,传授核心配
方,学习时间短。培训,创业首选,投资小,回报快。

四大阶段教学 FOUR STAGES OF TEACHING

初阶段-学习基本知识

了解常见面粉的品种特点;精通面团的调制原理(水调面团、发酵面团等) ; 掌握各种中式面点制作相关理论知识。

第二阶段-专业技能训练

熟练掌握中式面点基本技能 (饺子类、包子类等皮胚的擀制,各种馅心调制);精通包子类(如:小笼包、生煎包、鲜肉
包、灌汤包、三鲜包、破酥包)、饺子类(花式水饺、水饺、蒸饺)、常见饼类(如:葱油饼、黄金大饼、酱香饼、鸡蛋
饼、鸡蛋薄饼、洗傻饼)、市场流行面点品种制作技术。

第三阶段-全面学习各类面点

全面学习各类面点制作,可学习各类包子、馒头、饺子、饼等的制作;学习葱油花卷、糖三角、南瓜球、麻花、三四春卷等
市场流行面点品种;同时学炸酱面、辣鸡面、肠旺面、牛肉粉、羊肉粉等特色粉面系列的制作。

第四阶段-全方位巩固训练

全面巩固各项技能,全方位学员实践,针对不足之处再次教学。

在全面掌握各项专业技能的基础上,提供开店技术支持,分析各种中式面点的制作成本和经营方式。

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教学环境 TEACHING ENVIRONMENT
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